商业研究

  • 大家都来关心商品流通经济理论研究工作

    <正> 商品流通经济理论讨论会于三月八日在秦皇岛市胜利地闭幕了。这次会议是我国建国三十年来第一次盛会,在这次会议上,来自全国商业系统各方面的同志,齐集一堂,本着“百花齐放、百家争鸣”的精神,对商品流通领域一些经济理论问题展开了热烈讨论。八十年代的第一个春天,召开这样的盛会,确实是象征着我们的事业万象更新,生气勃勃。它标志着我们商品流通经济理论研究工作进入一个新的阶段。

    1980年02期 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 94K]
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  • 商品流通经济理论讨论会简介

    <正> 商品流通经济理论讨论会,于二月二十八日至三月八日,在河北省秦皇岛市举行。会议由中国社会科学院财贸物资研究所和商业部教育局联合召开。出席会议的有从事理论研究工作的专家,有大中专院校的教师,有业务部门的领导干部和做基层工作的同志,还有新闻单位的同志,共二百三十多人。会议由商业部副部长郭今吾同志和财贸物

    1980年02期 3-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 221K]
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  • 国营商业企业也能自负盈亏

    郭兴华;

    <正> 1979年《财贸战线》报先后登载了两篇发人深省的调查报告:一篇是《两家饺子馆规模相同,经营效果大不一样》,反映了河北省唐山市合作第二食堂和该市天桥饭店的经营效果;另一篇题为《事在人为,集体企业可以超过全民企业》,介绍了四川省重庆市大溪沟理发店和该市利群理发店的经营情况。这两份调查报告,运用了具体事实,有

    1980年02期 5-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 280K]
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  • 计划与市场相结合才能避免产品过剩——从五二二库霉烂中药材谈起

    余树远;

    <正> 一九七九年三月十一日,《人民日报》发表了题为《成都中药材站五二二库为什么霉烂了这么多中药材》的调查报告,其中说:“一个财贸领导机关的负责同志说得更新奇:霉烂的原因,‘是今年落实了党在农村的经济政策,药材生产太多,我们受不了。’”看到这篇调查报告,我县商业部门的职工感到十分痛心,说:“想不到我们辛辛苦苦组

    1980年02期 9-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 394K]
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  • 要扩大零售商业的自主权——成都市人民商场扩大自主权试点情况

    高枢年;周银南;

    <正> 成都市人民商场是一个综合性的商场,是我省商业企业扩大自主权试点单位之一。一九七九年三月进行试点以来,进一步调动了企业和职工的社会主义积极性,增强了干部职工当家作主、办好企业的责任感。他们按客观经济规律办事,扩大了商品流通,降低了费用,加速了资金周转,改善了服务态度,提高了服务质量,生意越做越活,企业

    1980年02期 14-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 277K]
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  • 典型调查与统计学

    董秀翰;

    <正> 统计调查是整个统计工作的基础。统计调查质量的高低,对整个统计工作的质量具有关键性的影响。统计调查有各种各样的方式、方法。因此,如何认识和运用各种调查方法,多快好省地取得高质量的统计资料,不仅是统计工作中一个重要的实际问题,也是统计理论界历来所关心的基本问题之一。在我国统计工作的重点已转移到实现四个现代化轨道

    1980年02期 18-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 396K]
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  • 经商琐谈

    李震;

    <正> 商业从奴隶社会末期,交换的产生开始,已经有几千年的历史。新中国成立后,商业又以崭新的姿态出现。经过三十多年的实践,已经积累了一些经验。当全党工作着重点转移的今天,在向四个现代化进军的长征路上,特别是党的三中全会提出“八字”方针以来,我们商业工作也暴露出许多矛盾,许多问题,急待解决。指导生产,指导消费,是商业部门的职责。但当前在商品生产上,还有许多盲目性,就拿钟表来说,本来现在已经在搞第

    1980年02期 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 60K]
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  • 夏则资皮 冬则资絺

    阎应福;

    <正> 随祖国商品经济之发展,人们对市场的依赖性必将愈来愈强,“无市则民乏”已成为众所皆知之理。然而,如何做到有市而民不乏,却不是一个简单的问题。今仅从商业部门怎样及时安排适销商品上市问题,谈谈我的一点想法。我国两千多年前经商的锦言也是值得借鉴的,有的似乎是值得复思常虑的。《国语·越语上》载有:“臣闻之贾人,夏则资皮,冬则资缔,旱则资舟,水则资车,以待乏也。”古代商人夏备冬货,

    1980年02期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K]
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  • 简讯

    <正> 为了落实东北三省商校第三次协作会精神,吉林省商业学校于三月十日至十五日在长春主持召开了一次《中国经济地理》讲习会。出席会议的有东北三省十几所中等专业学校的经济地理教师,会上讨论了试用教材的指导思想、体系和主要内容,并就教学方法交流了经验。按照同一协作会的要求,商业经济师资培训班已于三月二十日在牡丹江商业学

    1980年02期 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K]
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  • 以销量存定进

    刘嘉琦;

    <正> “以销量存定进”这句话,对于商业企业中搞计划工作的同志来说是很熟习的,它虽然理论上无人阐述,在书本上找不到,但是在实际工作中却被人们所遵循。所谓“以销量存定进”,就是指我们在制定商品流转计划时,要依据历年的商品销售情况(以销),再衡量制定必要的商品贮存量(量存),然后才能考虑制定商品的购进数量(定进)。这样,可以大大避免盲目购进和计划不

    1980年02期 25+14页 [查看摘要][在线阅读][下载 119K]
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  • 减少不合理的商品经营环节

    朱纬文;

    <正> 减少商品经营环节,是当前商业部门改善经营管理的一个突出问题,也是直接关系到工农业生产和城乡人民生活的一个重要问题。商品经营环节,是指商品从生产到消费的流通过程中各个发生买卖行为的单位。一般说,商品生产出来后,需要投入市场消费的,都必须经过批发进入零售,再卖给消费

    1980年02期 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 283K]
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  • 速溶豆粉

    张丹梅;

    <正> 随着科学技术的进步和发展,目前先进国家的食品已经进入第四期——舒适时期。这个时期的主要特点:一是增加食品中蛋白质含量,二是食品加工化。加工食品包括冷餐、罐头、速溶食品等内容,而速溶豆腐粉就是速溶食品之一。速溶豆粉是用大豆制乳,然后杀菌浓缩喷雾干燥而成,用开水冲调后即可饮用,同时保持了原有豆乳的色、香、味。此品易贮藏包装,运输也十分方便。

    1980年02期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 64K]
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  • 努力办好城市修配服务事业

    黄绍南;秦宝昌;

    <正> 修配服务事业是社会不可缺少的行业,和商业一样在社会生产、流通、分配和消费过程中,占有一定的重要地位。随着人民生活水平的提高和各项家务劳动的社会化,随着交换范围的扩大,要求商业和服务事业也随着加强和日益发展,这一点现在已愈来愈明显。 辺理很简单,无论穿的用的,有新必有旧,东西坏了总要找地方修理。一把雨伞骨子断了,碰到下雨天就不能使用了;

    1980年02期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 142K]
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  • 饮食业如何适应旅游业的需要

    王宜泰;

    <正> 合理调整网点,恢复饮食业的传统特色帮味,是适应旅游业发展的一个关键性问题。特别是一些名胜古迹的游览区,多是饮食网点不足,更应增设一些中、小型网点。僻郊,我国著名的四大佛山之一的浙江省普陀山风景区,除了国内游览者外,外宾和归侨来此供佛游览者日益增多,他们极希望能吃到满意的素斋,可是那里只有一爿小型的一

    1980年02期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 146K]
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  • 一种急待改革的商品——关于棉胶鞋销量减少的调查

    张连生;郎瑞瑛;

    <正> 棉胶鞋,俗称棉靰鞡,是我国北方群众比较熟悉的冬季防寒商品。椐老同志介绍,它于四十年代传入我国后,销量急剧增加,在五十年代及六十年代初期,成为北方农村冬鞋销售中的主要品种。这种鞋防寒防水,跟脚,轻便,耐磨耐脏,在劳动中便于踏雪踏泥。因此,它一度很受消费者的喜爱,成为当时冬季的“热门”商品。

    1980年02期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 117K]
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  • 应该给顾客当好参谋

    云集;

    <正> 为了很好地适应四个现代化建设的需要,一个营业员不仅应该是一个好的服务员,也应该是一个优秀的宣传员,同时还应该是顾客的良师益友,给顾客当好参谋。因为一个营业员不单纯是服务态度好就够了,而且应该向顾客宣传、讲解商品的性能、种类、规格、质量以及商品的使用、保管等知识。

    1980年02期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 59K]
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  • 仓库定额管理

    谷世祥;张金;

    <正> 定额就是在实践过程中,对仓库的各项工作规定出经过努力能够达到的先进标准。仓库实行定额管理是提高管理水平,合理地、充分地利用仓库面积和容积,最大限度地发挥仓库的使用效能,充分调动广大群众大干四化的积极性和创造性,加强仓库科学管理的一个重要方面;也是搞好仓库独立核算的基础。

    1980年02期 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 121K]
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  • 一种科学养护商品的新方法——用氮气贮存蘑菇

    孙永珩;

    <正> 蘑菇属真菌。很多蘑菇味道鲜美,营养丰富,被称为“植物肉”而列为名贵食品之一。黑龙江省山多林密,是蘑菇的主要产区,每年提供的商品蘑菇品种多、数量大。但是,由于蘑菇中含有大量虫卵(经抽查,一棵蘑菇上虫卵最多有三十五个),每当空气中温度、湿度等条件适合,虫卵即孵化为幼虫把蘑菇吃空,失去商品价值。为了解决这个问题,过去曾用大锅蒸煮杀卵,或用冷冻控制虫卵孵化等方法来保管蘑菇。然而这两种方法,不但费用高,损耗大,而且由于高温蒸煮使蘑菇的质量

    1980年02期 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K]
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  • 漫谈玉米油

    唐新元;

    <正> 随着现代玉米加工企业的发展,玉米油(俗称包米脐油)已成为目前商品油中主要的食用植物油之一。1978年,黑龙江省生产玉米油八百四十万斤。玉米油的大量生产,丰富了市场商品,改善了人民的物质生活。同时又为玉米加工企业和粮油综合利用开辟了新的途径。

    1980年02期 39-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 166K]
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  • 品茶话紫砂

    杨九闻;

    <正> 陶瓷器是我国的伟大发明之一。我国素有陶瓷“王国”的称号。地下出土文物证明,早在仰韶文化和龙山文化时期,我国就已有陶器的制作。汉代的陶器,施以绿釉和黄釉已很普遍。从魏晋南北朝时起,我国已能制作出胎质坚硬及立体浮雕画面的瓷器。到了唐代,我国的瓷器即以新兴的商品,远涉重洋而东销日本,西销印度和埃及、波斯

    1980年02期 43+13页 [查看摘要][在线阅读][下载 143K]
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  • 香飘四海 名扬五洲——访江苏泗阳洋河酒厂

    孔祥忠;庄大文;

    <正> 对于酒,我俩都是从来不感兴趣的,杯酒落肚,两面桃花,为了雅观一些,有时干脆不喝了。因此,对洋河大曲,从来没有作过认真的了解。这次,洋河大曲被评为全国白酒类八大名酒之一,这倒引起我们的兴趣,作为名酒故乡之人,有一种光荣感,当然不用说,但兴趣更大的是:洋河大曲为什么成为名酒?名在什么地方?

    1980年02期 44-45+31页 [查看摘要][在线阅读][下载 210K]
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  • 负版小议

    吴妙琪;

    <正> 少时学文,对柳宗元的《负版传》甚感兴趣。什么“负版者,善负小虫也。行遇物,辄持取,昂其首负之”等句。至今仍能吟诵。但是多时寻问,不见“负版”真身,一直以为憾事。后来读《尔雅》,见释虫第十五有“负版”一条,大喜过望。心想“负版”是虫类,当为“负版”了,可是注曰“未详”。这小虫连郭璞老先生都没见过,我何能有此眼福!经名人指点才知道,负版者,是柳宗元由文生义,定名为“善负小虫”的,寓言而已。借以讥那些“日思高其位,大其禄”、

    1980年02期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 61K]
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  • 漫谈包装

    孙凯;

    <正> 对于包装的议论的确不少,人们不仅进行了记述,而且还写了一些书。“包装”这个词是人们喜爱的,其实质也是如此。“广抪”与“包装”音同,但意不同,而“包装”与“捆包”音虽不同,却被混为一谈。既然“包装”这个词都已经出现在电视商业方面了,可以说它已经深深地潜入到我

    1980年02期 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 134K]
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