商业研究

1991, (08) 45-47

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商业中饮食店的生意经

永芳

摘要(Abstract):

<正> 生意,俗称行商坐贾对消费者以物易物、以钱易物的交易行为,为生意,即指商业经营商品做买卖而言;而“生意经”就是做生意的方法或门路。 各行各业各店的生意经有其历史来源,而又是极端保密的,在原料配方、工艺流程等技术精湛之处,甚至只传子,不传女儿和徒弟,怀有“教会徒弟饿死师傅”的狭隘的、保守的个人主义。

关键词(KeyWords):

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作者(Author): 永芳

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DOI: 10.13902/j.cnki.syyj.1991.08.016

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